如果你经营一家咖啡馆、餐馆或酒吧,那么你将需要市场上最好的商业洗碗机之一。这些是快速行动,可靠,耐用和性能的电器,将确保闪闪发光的清洁洗碗机,所以没有客户失望。
你是在找安静的、经济实惠的或是传送带式洗碗机吗?不管怎样,我们有7条非常棒的建议给你。
- 有用的警报声音
- 每小时清洁30个衣架
- 低水的消耗
- 每小时洗243个衣架
- 四个阶段洗
- NSF认证
- 自动排放泵
- 指示灯
- 双洗的手臂
- 紧凑的设计
- LED显示屏
- 安静的噪音水平
- 两分钟的周期
- 清理每一个负载
- 三重过滤系统
- 防垢功能
- 有蠕动泵
- 彻底分散清洗
- 有两个碗柜
- 独立的清洗功能
- 环保
什么是商用洗碗机?
商用洗碗机与普通洗碗机的区别在于速度。大多数商业洗碗机可以做一个负载的菜肴不到几分钟。这样,你就不会为你的顾客缺少餐具。家用洗碗机通常需要1.5到4个小时,所以商用洗碗机是必备产品。
速度并不是商用洗碗机的唯一优势。他们也很容易使用,所以所有的员工都可以掌握它不需要大量的培训。这些洗碗机也符合卫生要求,因此您可以坚持高卫生标准。
商业洗碗机的类型
让我们来看看不同类型的商用洗碗机,这样你就知道每种的优缺点了。这样,你就能缩小哪一种类型最适合你的公司。
台下盆
柜台下的洗碗机不占太多空间,所以它们是小型企业的好选择。你可以把它们安装在一个柜台下面,而不是在厨房的其他地方找一个专门的地方。它们看起来很像家用洗碗机,但它们工作得更快更好。
优点
- 它们可以放在柜台下面,所以很节省空间。
- 它们很容易安装。
- 它们不占重要的台面空间。
- 很实惠。
- 他们工作很快。
缺点
- 它们比其他类型的商用洗碗机能装的盘子更少。
门的风格
门式洗碗机有一个大的门,可以一直开着。把它装满,塞进去,关上门,过一会儿,你就有干净的盘子了。
优点
- 易于使用。
- 非常快。
- 非常适合忙碌的厨房。
- 高容量。
缺点
- 它们占用了一点空间。
- 它们比其他种类的植物消耗更多的水和能源。
- 贵了。
输送机
这种高容量洗碗机对于每天有高流量的大型企业来说非常好。例如,它是学校、酒店和医院的理想选择。
优点
- 高容量。
- 快速清洗。
- 强大的工作。
- 最适合高流量业务。
缺点
- 它们占了很多空间。
- 最昂贵的洗碗机。
玻璃清洗机
玻璃清洗机很适合酒吧,因为有很多玻璃器皿需要清洗。它们在葡萄酒或水晶杯等易碎玻璃器皿上表现温和。
优点
- 非常适合使用玻璃杯的酒吧。
- 轻碰易碎的玻璃。
- 适用于其他餐具。
- 它们有各种各样的风格。
缺点
- 对锅碗瓢盆不好。
- 你可能需要将它与另一个商用洗碗机结合使用。
高温
你还可以找到高低温洗碗机。高温洗碗机使用高温,可在180华氏度对盘子进行消毒。这符合健康标准,并保持您的业务在其最卫生的。
优点
- 大多数卫生。
- 清理盘子。
- 他们不需要使用刺激性化学品。
- 把盘子洗得很干净。
缺点
- 更加昂贵。
- 它们需要更多的能量来奔跑。
低的温度
低温洗碗机不太热,所以它们不能自己给盘子消毒。相反,你必须使用化学清洁剂来确保餐具没有细菌。
优点
- 更便宜。
- 他们使用更少的能源。
缺点
- 你必须使用化学清洁剂,这对环境和排水系统都不好。
- 强烈的化学物质会损坏某些类型的餐具。
会低吗?
如何选择最好的商用洗碗机
准备好带你的生意到下一个水平与一个最好的商业洗碗机?以下是你需要注意的事项,这样你就能找到符合你所有条件的。
大小
考虑洗碗机的大小,确保你有足够的空间放它。量一下尺寸,确保合身。台面下的洗碗机是最节省空间的,但如果你想要非常小的洗碗机,我们也有一个台面式的。
类型
你的生意需要什么类型的?可选择底柜,门式,传送带,玻璃清洗机,高温或低温。
多功能性
如果你经营一家餐馆,你需要一个多功能的。考虑一下洗碗机是否可以处理所有类型的餐具和炊具,包括锅、平底锅和精致的玻璃杯。
噪音
洗碗机的噪音是以分贝来衡量的,所以要考虑洗碗机的噪音大小。数字越高,洗碗机的声音就越大。39号是目前市场上最安静的。
任何超过60分贝的声音都很明显。但由于它很可能是在厨房里,不会打扰到顾客,所以高分贝并不是一个太大的缺点。
速度
速度可以说是商用洗碗机最重要的因素。
商用洗碗机有多快?
许多商用洗碗机可以在90秒内洗完盘子,但有些洗碗机可以持续更长时间。如果你经营一个高流量的业务,你需要一些超快的东西。
为什么商用洗碗机这么快?
它们必须要快,这样厨师就不会为顾客等待干净的菜肴。
能力
商用洗碗机的容量非常重要。一些比其他的小,所以不要选择一个不能处理大量的菜。容量通常是由位置设置来衡量的,所以要注意这点。
预算
不幸的是,商用洗碗机是一项巨大的投资,通常会达到五位数。然而,柜台下和玻璃清洗机是更便宜的一面。
我们确实有一个经济实惠的选择,但它是台面上的洗碗机,速度不如其他电器。但如果你经营的是一家只有很少桌子的小咖啡馆,而且大部分盘子都是手洗的,这仍然是一个很棒的专业设备。
性能
考虑洗衣机的不同特点,以获得一个良好的想法,它将如何执行。它可以晾干,也可以洗吗?清洁呢?
商用洗碗机的温度应该是多少?
如果要消毒的话,温度应该达到180华氏度。但是,如果你要用低温洗碗机,化学清洁剂会进行消毒。所以任何超过标准洗碗机温度(120华氏度)的食物都可以。
的首选
想想洗碗机的环保。因为你会经常使用它,越环保越好,对你和环境都好。
一个商用洗碗机要用多少电?
这取决于该型号是否被评为“能源之星”。平均而言,一台“能源之星”级别的洗碗机每年将消耗大约4000千瓦的能源(1).
一个商用洗碗机要用多少加仑的水?
每个模型都是不同的。有些洗碗机每次使用不到一加仑,但商业洗碗机每次使用大约70或80加仑,这取决于品牌。
保修
最后,看看保修单。因为这些都是商用的,所以会造成很多损害。因此,保修期通常很短,大约12个月。
然而,你绝对可以花时间研究不同的保修期,找到一个更慷慨的。否则,请确保您的电器投保!
2021年最佳商用洗碗机
1.霍巴特LXER-2地下洗碗机
这在柜台下能源之星不锈钢商业洗碗机是一个伟大的选择为您的业务。
它的尺寸很大,在厨房里只占很小的空间,因为它可以放在台面下面。
每小时可以清理多达30个货架,这对于客流量大的企业、咖啡馆和餐馆来说非常棒。
为什么我们喜欢它
有用的警报
在忙碌的厨房里,当你有事的时候,这台洗碗机的提醒功能会吸引你的注意力,这是一个巨大的福利。这是一个高温洗碗机,所以如果水温太低,它会提醒你。
如果水是脏的,它也会发出警报,所以你可以在给顾客这些菜之前解决这个问题。
最后,它有一个堵塞的清洗臂通知,所以你不必在发现这个问题之前排除大量的问题。
每小时有多个机架
这款洗碗机速度超级快,每小时可清洗30个架子。每循环不到两分钟。但是,如果你想要更强烈的清洗,你可以设置这个。洗碗机仍然可以每小时洗13或24次,这是非常有益的。
低水的消耗
这台洗碗机每循环使用0.62加仑水。这使得水的使用量很低,但对于超级干净的盘子来说还是足够的,所以每个顾客都很满意。
请记住
低的能力
这不是世界上最宽敞的洗碗机。它是为六套餐具设计的,但根据使用的餐具种类,它有时只能容纳四套餐具和其他几件餐具。
额外的规格
维 | 31 x 29 x 38英寸 |
类型 | 台下盆 |
清洗周期 | 三个 |
速度 | 在120 - 275秒 |
加仑每周期 | 0.62加仑 |
2.CMA EST-66运输机洗碗机
想买一台传送带洗碗机吗?这些洗碗机是繁忙的餐馆、酒店和医院的理想洗碗机。它们使清洗和干燥盘子容易,提供超级快速的效果。
事实上,这台洗碗机每小时可以清洗243个架子!这是疯狂的快。在你的业务中使用这个几乎是不需要动脑筋的。虽然它很贵,但也不是市场上最贵的。
为什么我们喜欢它
每小时243架
我们不能掩盖这一事实。每小时243个货架太快了。不管餐厅有多忙,你都要为顾客准备干净的盘子。对于医院来说,饭后快速清理所有的盘子也是很理想的。学校也一样!
四个阶段洗
你可能会想,每小时243个碗碟架意味着洗不干净。但是你错了。这款洗碗机采用四级清洗系统,包括预清洗、双动力清洗和最后漂洗。
NSF认证
让餐具远离细菌和病毒是很重要的。这款洗碗机是美国国家科学基金会认证的,所以你可以对你的盘子进行消毒,让它们对你的顾客超级安全。
请记住
一年保修
对于这么贵的产品,一年的保修期从来不是理想的。但是,你可以给你的厨房电器上保险,以确保如果出了什么问题,你也有保险。
额外的规格
维 | 66 x 25.125 x 56.5英寸 |
类型 | 输送机 |
清洗周期 | 两个 |
速度 | 只有25秒 |
加仑每周期 | 0.94加仑 |
3.Jackson Conserver XL门式洗碗机
这种门式洗碗机很受商家欢迎。由耐用的不锈钢制成,非常有效。每小时只需要1.02加仑的水就可以清洗39个货架。
Jackson conservation是厨房的主力,非常适合交通繁忙的区域。由于它很酷的特性,使用起来非常简单。其中一些包括低产品指示灯和自动排水泵,使您的生活更轻松,因为您的餐桌。
为什么我们喜欢它
自动排放泵
自排水不锈钢泵是这款洗碗机的一大特点。因为它使用化学清洁剂,由于是一个低温洗碗机,这个泵派上了用场。它确保了没有洗碗机用洗涤在清洗和冲洗周期之间的剩余。所以当物品被冲洗时,使用的是100%的水。
指示灯
当你的清洁剂不够用的时候,洗碗机会告诉你。指示灯将会亮起,消除了对设备监控的猜测。
双洗的手臂
上下架各有一个洗臂,每次都能彻底清洗。另外,手臂是可以互换的,所以如果你找到你喜欢的其他手臂,你可以把它们换掉。
请记住
刮和预冲洗盘子
很重要的一点是,你要把盘子刮干净,甚至是预先冲洗。在放入洗碗机之前,盘子上绝对不能有食物。否则,食物就会飞来飞去,落在其他物品上。
化学卫生处理
如果你想要去除刺激性的化学物质,你可能会想要选择高温洗碗机。这种低温洗碗机必须使用化学物质,而不是热水,这对环境很恶劣,即使这意味着器具更便宜。
额外的规格
维 | 尺寸:25.25 x 25.25 x 65.05英寸 |
类型 | 门的风格 |
清洗周期 | 一个 |
速度 | 90秒 |
加仑每周期 | 1.02 |
4.Farberware专业台面便携式洗碗机
这个预算友好的选择是一个理想的商业洗碗机小企业。虽然不适合在人流量大的咖啡馆,但这对你在小办公室里的员工来说很适用。
它有6个餐具,所以员工可以把他们每天的盘子放在这里,在他们离开办公室之前清理。它节省了宝贵的时间,可以用来在工作中做重要的事情。当然,这也将是一个很好的额外的小咖啡馆和洗手的盘子。
为什么我们喜欢它
紧凑的设计
这是一个工作台面便携式洗碗机.你可以很容易地把它从一个房间搬到另一个房间,或者当你重新装饰厨房区域时把它搬来搬去。它也放在台面上,占用的空间并不比微波炉大多少。这种紧凑的洗碗机意味着你有更多的空间放置其他电器。
LED显示屏
漂亮、用户友好的显示屏,具有读取不同程序的简单控制。你可以根据自己的需要选择合适的洗涤周期。有许多周期包括生态,密集,正常,玻璃,90分钟,快速或自清洁。
安静的噪音水平
分贝等级没有明确规定,但顾客说很安静。对于一个工作台面洗碗机,这是一个很大的奖励!如果你在一个小或安静的空间工作,这不会影响你的注意力。
请记住
小容量
对于几个人来说,6个地方的设置是好的,但对于高流量的业务,这不是一个好的选择。不幸的是,如果你需要一个合适的商用洗碗机,你将无法找到一个这样的预算友好型。
不一致的清洁
你可能需要预先冲洗你的盘子,这是一个额外的步骤。这种重循环对清洗盘子很有效,但如果盘子太满了,就不好用了。
最后,这对油脂和污垢并不是最有效的。所以,如果你提供的是像培根、汉堡和热狗这样油腻的食物,这可能不会给你带来一尘不染的菜肴。
额外的规格
维 | 21.7 x 19.7 x 17.2英寸 |
类型 | 工作台面 |
清洗周期 | 七个 |
速度 | 45到110分钟之间 |
加仑每周期 | N/A |
5.Blakeslee高温玻璃清洗机
这款柜台下的玻璃清洗机是酒吧、餐馆和酒店的必备品。基本上,任何使用玻璃器皿的地方!
它不仅可以安全有效地清洗你的玻璃器皿,而且在你的厨房里也小巧美观。
它有一个新设计的控制面板,一个大的装载能力和所有合理的价格。
为什么我们喜欢它
两分钟的周期
在繁忙的周末,你需要一个洗碗机,可以跟上你的酒店、餐厅或酒吧的节奏。就是这个。只需两分钟的短暂周期,你就可以每小时装载多达30次,这意味着你永远不会为口渴的客户耗尽杯子。
清理每一个负载
如果你想达到超高的卫生标准,这是玻璃清洗机需要考虑的。它使用185华氏度冲洗每一次清洗,以确保盘子是一尘不染和无菌。
三重过滤系统
三重过滤系统非常实用,特别是如果你在你的公司做鸡尾酒。多余的食材、水果和那些可爱的小雨伞现在会被三重过滤系统缠住,这样它们就不会过滤回洗碗机了。
请记住
没有银器篮子
我们不能忘记很多热饮都是用玻璃杯装的,比如拿铁和热巧克力。这些餐具都配有勺子——但不幸的是,这个洗碗机没有装这些餐具的银餐具篮。
磁铁关闭机制
这扇门靠磁铁关闭,没问题,但不是很牢固。一些顾客发现他们不得不每年更换一次磁铁。不是什么大工程,但很麻烦。
额外的规格
维 | 23.5 x 24 x 33.25英寸 |
类型 | Glasswasher |
清洗周期 | 两个 |
速度 | 2到3分钟的周期 |
加仑每周期 | 0.74 |
6.霍巴特LT1-1低温门式洗碗机
环保洗碗机是企业的重要组成部分,特别是如果你已经在致力于可持续发展。这种霍巴特门式洗碗机是通过能源之星认证的,在循环过程中,每个机架只使用1.7加仑的水。
这不是我们喜欢这个洗碗机的全部原因。这是一个理想的交通繁忙的业务,因为它可以做37架每小时!每个周期少于90秒,所以你可以前所未有地飞过脏盘子。
为什么我们喜欢它
防垢
如果你在硬水区域,那么你会熟悉在你的菜中积累的矿物质。值得庆幸的是,在循环过程中,它会去除水垢和其他积垢。顾客会喜欢闪亮干净的餐具。
蠕动泵
这是一个低温洗碗机,所以它使用化学物质来清洗和消毒盘子,而不是热水。然而,它有三个蠕动泵。它们有独立的开关,可以在每个循环中自动注入适量的化学物质,这样你就不会使用太多或太少。
彻底的清洗
这种洗碗机有一个旋转的上下滚珠轴承清洗臂。因此,你可以彻底清洁所有的盘子,因为水均匀地分布在所有的架子上。
请记住
低温
虽然由于是低温洗碗机,这是一个更实惠的一点,但它仍然是一些缺点。它使用140华氏度的水,不能自行清洗餐具。因此,你需要使用化学清洁剂,也需要花钱。另外,它们对环境也不友好。
为期一年的保修
这是一个相当短的保修期,即使它是普通的商业洗碗机。在此之后,你可以购买零件并自己修理,但零件和运输都很昂贵。
额外的规格
维 | 24 x 26 x 68英寸 |
类型 | 门的风格 |
清洗周期 | 一个 |
速度 | 少于90秒 |
加仑每周期 | 1.7 |
7.Fisher Paykel专业系列洗碗机
这个专业的洗碗机是一个不错的和安静的选择在厨房。它会降低到44分贝,这与洗手的声音相似。所以,如果你的业务已经处于安静的一边,这不会打断任何人的流程。
只要记住,这对没有超高流量的小企业来说更好。它没有其他洗碗机的快速循环。事实上,速度周期最长为46分钟,而正常周期超过2小时。
为什么我们喜欢它
DishDrawer
这款洗碗机有两个抽屉,被称为碗碟抽屉。这两个抽屉很容易打开和关闭,所以所有的工作人员可以很容易地堆叠洗碗机。
你也可以把它们放在长凳的高度,这样人们就不用弯得太远。最后,利用灵活的机架,它允许您定制机架的某些元素,以适应各种各样的菜。
独立的洗
有了这台洗碗机,你可以一起使用抽屉,也可以单独使用。现在,您可以选择不同的洗涤程序为任何一个抽屉。所以在最上面的抽屉里,洗一下脏得厉害的锅碗瓢盆。在最下面的抽屉里,清洗精致的玻璃杯。
环保
还记得我们说过商用洗碗机每年要消耗大约4000千瓦的能源吗?这个只使用276!每个抽屉的水不足两加仑,而且是能源之星评级,这是一个为您的企业拥有的环保设备。
请记住
长周期
如前所述,这台洗碗机的周期更长,尽管它是一个商业洗碗机。它是为流量较小的小型企业设计的。快节奏的周期不到46分钟,而其他的主要周期都超过2个小时。
混沌控制面板
客户已经提到,控制面板有自己的想法。它会做出随机决定,在没有错误的时候有错误消息,或者自动进入子锁,即使你没有点击它。这使得洗碗机很难使用。
额外的规格
维 | 22.75 x 23.8 x 36.4英寸 |
类型 | 台下盆 |
清洗周期 | 15 |
速度 | 46 - 145分钟 |
加仑每周期 | 下四加仑 |
产品 | 最好的 | 维 | 类型 | 清洗周期 | 速度 | 加仑/周期 |
---|---|---|---|---|---|---|
霍巴特LXER-2地下洗碗机 | 台下盆 | 尺寸(宽x深x深)″ | 台下盆 | 三个 | 120 - 275年代 | 0.62加。 |
CMA EST-66运输机洗碗机 | 输送机 | 尺寸(宽x深x深)″ | 输送机 | 两个 | 25岁的年代 | 0.94加。 |
Jackson Conserver门式洗碗机 | 门的风格 | 外形尺寸(宽x深x深)″ | 门的风格 | 一个 | 90年代 | 1 |
Farberware Pro Countertop便携式洗碗机 | 预算选择 | 21.7 x 19.7 x 17.2″ | 工作台面 | 七个 | 45 & 110分钟 | N/A |
Blakeslee高温玻璃清洗机 | 玻璃 | 23.5 x 24 x 33.25″ | Glasswasher | 两个 | 2 - 3分钟 | 1 |
霍巴特LT1-1低温门型 | 环保 | 24 x 26 x 68″ | 门的风格 | 一个 | < 90年代 | 1.7 |
Fisher Paykel专业系列洗碗机 | 安静的 | 外形尺寸(宽x高x深)″ | 台下盆 | 15 | 46 - 145分钟 | < 4加。 |
要么做大,要么回家
当涉及到你的生意时,投资一台能满足你需要的洗碗机是非常重要的。有些公司需要超级快的洗碗机,可以处理高流量和繁忙的日子。其他人可以花很少的钱买一台较慢的台面洗碗机。
无论你需要什么,记得要考虑洗碗机的大小和类型。最后,要注意它有多少次清洗周期,速度和每次使用多少水。